南沙东涌果蔗是广州市南沙区东涌镇的特产，以其独特的品质和风味而闻名。以下是关于东涌果蔗的一些详细介绍：

　　1.产地环境

　　东涌镇位于广州市南沙区，拥有丰富的水资源，河网密布，包括沙湾水道、骝岗水道、西樵水道等贯穿其中，提供了优良的灌溉条件。这里的土壤肥沃，气候温和，为果蔗的生长提供了理想的自然环境。

　　2.特点

　　外观：东涌果蔗主要以黑皮果蔗为主，具有长节间、大小均匀、表皮乌黑带灰粉的特点。

　　质地与口感：果蔗的茎皮薄易剥落，肉色纯白，肉质嫩脆多汁，纤维含量低，味道清甜爽口。

　　营养成分：含糖量达到18%以上，并含有较高的钙（每100毫克中含钙达13毫克以上）和磷（每100毫克中含磷达12毫克以上）。

　　3.文化意义

　　在广州文化中，甘蔗象征着“甜蜜蜜，节节高”，尤其是在春节期间，吃甘蔗寓意着事事顺利、成功直上。

　　4.市场表现

　　岁末年初是东涌果蔗上市的旺季，平均销售价格可达1500元/吨。由于其良好的品质，东涌果蔗不仅在当地受欢迎，还远销至湖北、河南、北京、新疆等地。

　　5.经济效益

　　据当地蔗农介绍，在没有恶劣天气影响的情况下，亩产量能达到22000斤左右，扣除成本后每亩利润在6000元到8000元之间。

　　东涌果蔗凭借其优良的品质和地方特色，成为了南沙区十大“土特产”之一，并入选了全国名特优新农产品名录，进一步提升了其品牌影响力。