个体工商户要跟员工签劳动合同吗？根据我国《劳动合同法》及相关法律规定，个体工商户在雇佣员工时，必须与员工签订书面劳动合同。这一规定旨在明确双方的权利与义务，保障劳动者的合法权益，促进劳动关系的和谐稳定。

　　劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。对于个体工商户而言，与员工签订劳动合同不仅是法律要求，更是规范用工行为、提升企业管理水平的重要手段。通过签订劳动合同，个体工商户可以明确员工的工作内容、岗位职责、工作时间、劳动报酬等关键信息，减少因沟通不畅或理解偏差引发的劳动纠纷。

　　此外，劳动合同还为员工提供了法律保障，确保其在工作期间享有合法权益，如工资支付、社会保险缴纳、休息休假等。对于个体工商户而言，依法签订劳动合同也有助于树立良好的企业形象，吸引更多优秀人才加入，为企业的长远发展奠定坚实基础。

　　因此，个体工商户在用工过程中，应严格遵守国家法律法规，与员工签订书面劳动合同，共同维护劳动关系的和谐稳定。