1、基本素质：
-人品正直，客观务实，良好的职业素养和大局观念。
-爱岗敬业、工作责任心强，敢于承担责任。
2、自然条件：
-五官端正，形象较好。
3、工作经验：
-吃苦耐劳，头脑灵活。
岗位细则:
1、遵守餐厅的规章制度，及时了解餐厅的工作要求与部门工作任务，清楚知道急需跟进事项。
2、服从部门的工作安排，积极配合参加餐厅组织的培训与活动。
3、做好洗房的卫生工作，保持洗房的干净。
4、熟悉洗碗房的卫生工作标准程序，每班及时完成餐具的清洁及保养工作。
5、尊敬上司、团结同事，加强与各部门的沟通与协调。
6、完成上司临时交待的任务。